Bisogna cercare l’equilibrio muovendosi, non stando fermi: piano o veloce, da soli o in gruppo.
– Mathieu Rostaing-Tayard al Sillon di Biarritz
– Mauro Colagreco al Mirazur e la collaborazione con l’etnobotanico Alessandro Di Tizio
– Jordan Bailey al ristorante Aimsir a Celbridge
– l’universo di Matias Perdomo a Milano
– Santiago Lastra al ristorante Kol di Londra
– Andrea Moscardino e Julieta Cañavate al ristorante Ceto di Roquebrune-Cap-Martin
– Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri al ristorante Altatto di Milano
– Lungo l’Adige: Pizzeria Albert; Panificio Moderno; Eugenio Rosi; ristorante Vecchia Segheria e Antica Osteria di Ossana
– Simona Benetti e Gabriele Boggio al ristorante Battipalo di Lesa
– Alessandro Alessandrini al Vovolina di Senigallia
– Emilio Spada e David Sebastian Boada Mendoza e la ricerca di Kru Natural Cheese
Materiale: Magazineinternazionali
Peso: 0.9 Kg
Lingua: | Italiano |
Mese di Uscita: | 03/07/11 |
Pagine: | 191 |
Stagione/Numero: | 32 |
Uscite per anno: | 3 |
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